Natürliches Pflanzenextrakt Pulver Neohessperidin Dihydrochalcone 96% Neohessperidin Dihydrochalcone

Neohesperidin-Dihydrochalcone

Produktname:  Neohesperidin dihydrochalcone  
Botanische Quelle: Citrus aurantium
Teil Verwendet:  Obst
Spezifikationen: 96% Neohesperidin dihydrochalcone
Aussehen: Grauweiß bis weiß feines Pulver, süßer Geschmack.

Beschreibung:
Neohesperidin Dihydrochalcone ist ein Bitterkeit Supressor und Geschmacksverstärker, die auch einen sehr intensiven süßen Geschmack gibt. Neohesperidin DC ist 1500-1800-mal süßer als Saccharose bei Schwellenkonzentrationen.derzeit ist Neohesperidin DC (NHDC) für den menschlichen Verzehr zugelassen, entweder als Süßstoff oder als Geschmacksmodifikator, in vielen Gebieten einschließlich aller Länder innerhalb der Europäischen Union, USA, Australien und Neuseeland, Und mehrere Länder in Afrika, Asien, Europa und Lateinamerika. Neben der umfangreichen Verwendung als Lebensmittelzutat haben die jüngsten Entwicklungen auch den Weg für die Verwendung von Neohesperidin DC in jenen pharmazeutischen Produkten geebnet, die eine Geschmacksverbesserung benötigen.

NHDC wurde im Jahr 1960s als Teil eines US-Landwirtschaftsministeriums Forschungsprogramms entdeckt, um Methoden zur Minimierung des Geschmacks von bitteren Aromen in Zitrusfrüchten zu finden. Neohesperidin ist eine solche Bitterverbindung. Wenn es mit Kaliumhydroxid oder einer anderen starken Basis behandelt und anschließend katalytisch hydriert wird, wird es zu NHDC, einer Verbindung, die etwa 1500-1800 Mal süßer als Zucker in Schwellenkonzentrationen ist; etwa 340 Mal süßer als Zucker in Gewichtsgewichten. Seine Wirksamkeit wird natürlich durch Faktoren wie die Anwendung, in der es verwendet wird, und den pH-Wert des Produkts beeinflusst.

Wie andere hochsüße Glykoside, wie Glycyrrhizin und solche, die in Stevia gefunden werden, hat der süße Geschmack von NHDC einen langsameren Anfang als Zucker und hält sich einige Zeit im Mund. Im Gegensatz zu Aspartam ist NHDC stabil gegenüber erhöhten Temperaturen und sauren oder basischen Bedingungen und kann daher in Anwendungen eingesetzt werden, die eine lange Haltbarkeit erfordern. NHDC selbst kann foodsafe bis zu fünf Jahre bei optimaler Lagerung halten.

Die Europäische Union hat die Verwendung von NHDC als Süßstoff im Jahr 1994 genehmigt. Es ist in den Vereinigten Staaten nicht als Süßstoff zugelassen. Es wird manchmal gesagt, dass NHDC als allgemein anerkannt als Safe Flavor Enhancer von der Flavor and Extract Manufacturers' Association, die eine Handelsgruppe ohne rechtliche Stellung ist. NHDC ist nie auf der Gras-Liste der FDA erschienen.

Es ist besonders wirksam bei der Maskierung der bitteren Geschmack von anderen Verbindungen in Zitrusfrüchten, einschließlich Limonin und Naringin gefunden. Industriell wird es durch Extraktion von Neohesperidin aus der Bitterorange hergestellt und dann durch Hydrierung dieses zu NHDC zu machen.

Hauptfunktion von Neohesperidin dihydrochalcone :

Neohesperidin ist eine Art von Isoflavonen und hat die Funktion der Unterdrückung des Blutdrucks, die Körpertemperatur zu drücken, die Erhöhung der Widerstand von Sauerstoff fehlt, Verbesserung der Fluss der Koronararterie und etc...die Neohesperidin Dihydrochalcone ist ein natürlicher Süßstoff und enthält kalorienarme. Es ist für Übergewicht und Diabetiker geeignet.
Blutdruck senken
Wie andere Isoflavone hat Neohesperidin die Funktion, den Blutdruck zu senken. Durch die Eindämmung der Sprödigkeit des Kapillargefäßes kann Neohessperidin den Blutdruck effektiv kontrollieren. Es hat auch die Funktion, Sauerstoff fehlt widerstehen und verbessern Fluss der Koronararterie.
Natürlicher Süßstoff
Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) ist ein intensiver Süßstoff, der in der angewandten Konzentration mehrere hundert Mal süßer als Saccharose ist. Derzeit ist Neohesperidin DC (NHDC) für den menschlichen Verzehr zugelassen, entweder als Süßstoff oder als Geschmacksmodifikator. Für die kalorienarme und guten Geschmack, Neohesperidin Dihydrochalcone kann weit verbreitet in Fettleibigkeit und Diabetiker verwendet werden.

Anmeldung von Neohesperidin dihydrochalcone eingereicht:

Natürlicher Süßstoff