Grundlegende Informationen.
Modell Nr.
NHDC 96%, 98% HPLC
Name
neohesperidin-Dihydrochalcone(nhdc)
Aussehen
Weißes bis gelblich-weißes Pulver
Testmethode
hplc
lateinischer Name
Citrus aurantium l.
Probe
Kostenlos
Grad
Premium-Qualität
Paket
Flasche, Dose, Trommel, Glasbehälter
Verwendetes Teil
Schälen
Haltbarkeit
2 Jahre
Transportpaket
Drum, Bag
Spezifikation
Neohesperidin Dihydrochalcone96%
Warenzeichen
KINGHERBS
Herkunft
Hunan
HS-Code
2938909090
Produktionskapazität
500kg Per Month
Produktbeschreibung
Neohesperidin-Dihydrochalcone
Produktname:Neohesperidin dihydrochalcone
Synonyme: Neohesperidin DHC; NHDC;Hesperetin dihydrochalcone-4'-β-neohesperidoside,Neohesperidin D
Spezifikation: Neohesperidin Dihydrochalcone 96% durch HPLC
Beschreibungen:
Aussehen: Weißes bis hellgelbes Pulver
Löslichkeit: In kaltem Wasser ist 0,4-0,5 g/l, aber es hat eine hohe Löslichkeit in heißem Wasser, auch löslich, in Ethanol, Wasser:Ethanol-Lösungen und alkalische Wasserlösungen.
Geruch: Geruchlos
Metlingpunkt: 156,00 - 158,00 Grad
Stabilität: Sehr stabil in kristalliner Form und in Wasserlösungen.
Wissenschaftliche Unterstützung
NHDC wurde im Jahr 1960s als Teil eines US-Landwirtschaftsministeriums Forschungsprogramms entdeckt, um Methoden zur Minimierung des Geschmacks von bitteren Aromen in Zitrusfrüchten zu finden. Neohesperidin ist eine solche Bitterverbindung. Wenn es mit Kaliumhydroxid oder einer anderen starken Basis behandelt und anschließend katalytisch hydriert wird, wird es zu NHDC, einer Verbindung, die etwa 1500-1800 Mal süßer als Zucker in Schwellenkonzentrationen ist; etwa 340 Mal süßer als Zucker in Gewichtsgewichten. Seine Wirksamkeit wird natürlich durch Faktoren wie die Anwendung, für die es verwendet wird, und den pH-Wert des Produkts beeinflusst.
Wie andere hochsüße Glykoside, wie Glycyrrhizin (aus der Lakritzwurzel) und die in Stevia, hat der süße Geschmack von NHDC einen langsameren Anfang als Zucker und verweilt einige Zeit im Mund. Im Gegensatz zu Aspartam ist NHDC stabil gegenüber erhöhten Temperaturen und sauren oder basischen Bedingungen und kann daher in Anwendungen eingesetzt werden, die eine lange Haltbarkeit erfordern. NHDC selbst kann foodsafe bis zu fünf Jahre bei optimaler Lagerung halten.
Die Europäische Union hat die Verwendung von NHDC als Süßstoff im Jahr 1994 genehmigt. Es ist in den Vereinigten Staaten nicht als Süßstoff zugelassen. Es wird manchmal gesagt, dass NHDC als allgemein anerkannt als Safe Flavor Enhancer von der Flavor and Extract Manufacturers' Association, die eine Handelsgruppe ohne rechtliche Stellung ist. NHDC ist nie auf der Gras-Liste der FDA erschienen. Es ist besonders wirksam bei der Maskierung der bitteren Geschmack von anderen Verbindungen in Zitrusfrüchten, einschließlich Limonin und Naringin gefunden. Industriell wird es durch Extraktion von Neohesperidin aus der Bitterorange hergestellt und dann durch Hydrierung dieses zu NHDC zu machen.
Das Produkt ist bekannt für eine starke synergistische Wirkung, wenn es in Verbindung mit anderen künstlichen Süßstoffen wie Aspartam, Saccharin, Acesulfam Kalium und Cyclamat sowie Zuckeralkohole wie Xylitol verwendet wird. Die Verwendung von NHDC erhöht die Wirkung dieser Süßstoffe in geringeren Konzentrationen als sonst erforderlich wäre; kleinere Mengen anderer Süßstoffe sind erforderlich. Dies bietet einen Kostenvorteil.
Als Geschmacksverstärker wird NHDC in einer Vielzahl von Produkten eingesetzt und wird durch die E-Nummer E 959 angezeigt. Es ist besonders für die Verbesserung sensorischer Effekte (in der Branche als "Forellengefühl" bekannt.) Ein Beispiel dafür ist die Cremigkeit in Milchprodukten wie Joghurt und Eis, aber auch in anderen natürlich bitteren Produkten beliebt. Pharmaunternehmen schätzen das Produkt als Mittel zur Verringerung der Bitterkeit von pharmakologischen Medikamenten in Tablettenform und es wurde für Tierfutter als Mittel zur Verringerung der Fütterungszeit verwendet. Andere Produkte NHDC kann in gefunden werden kann eine Vielzahl von alkoholischen Getränken (und nicht-alkoholische), herzhafte Lebensmittel, Zahnpasta, Mundwasser und Gewürze wie Ketchup und Mayonnaise.
Anwendungen:
1. Softdrink
Fruchtgetränk, kohlensäurehaltiges Getränk, stilles Getränk, pulverförmiges Getränkekonzentrat, Sirup, Sportgetränk, Dunkles süßes Bier, Eistee, Grapefruitsaft, Cola-Getränk, Zitrusgetränk, Säfte, Milch und Derivate, aromatisierte Getränke auf Wasserbasis, alkoholische Getränke.
Dosierung: 10-30 ppm (Süßstoff) , 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
2. Kaugummi
Dosierung: 400 ppm (Süßstoff), 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
3. Milchprodukte und Desserts:
Produkte auf Schokoladenbasis, Aufstriche, Joghurt, Eis.
Dosierung: 10-35 ppm (Süßstoff) , 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
4. Süßwaren
Produkte auf Schokoladenbasis, Trockenfrüchte, Aufstriche, Marmeladen, Marmeladen, Gelee, Süßigkeiten, Apfelwein, Fruchtkonserven, Backwaren, Kalorienarme Lebensmittel.
Dosierung: 15-50 ppm (Süßstoff), 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
5. Gewürzgeschmack
Soßen, Bratwürze, Gewürze, Mayonnaise, Suppen, Fisch.
Dosierung: 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
6. Pharmazeutische Industrie
Maskering bitteren Geschmack.
Dosierung: 10-30 ppm (Süßstoff) , 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
7. Kosmetik:
Zahnpasta, Mundspülung.
8. Futtermittelindustrie:
Tiernahrung, Tierarzneimittel, Vitamin- und Mineralzubereitungen, Futtermittel für Nutztiere und spezielle Futtermittel für Jungtiere.
Dosierung: 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
*Kräuterextrakt
* Softgel
* Kräuteröl
*natürliche Farbe
*Kräuterpulver
*Gemüse - und Fruchtpulver
*Vitamin & Mineral Premix
Merkmal:
- Wir können auch Aufträge als Kundenwünsche und Spezifikationen anpassen.
- KINGHERBS' ist spezialisiert auf die Herstellung und den Export von verschiedenen Arten von Lebensmitteln Industrie verwandte Waren, wie Artemisinin, Myricetin, Olivenblatt-Extrakt oleuropein 10%~80%, Hydroxytyrosol 5%-50%;
Olivenfrucht-Extrakt Maslinic Acid 5%~50% ; Dihydromyricetin, Sanddornöl , Zinger Zerumbet Extrakt
Bockshornkleesamen -Extrakt Furostanol Saponine 50%, Apfelwurzel-Extrakt, Rosmarin-Extrakt Rosmarinsäure 2%~98%, Carnosssäure 5%~80% etc
- mit dem effektiven Exportsystem und der prompten Reaktion stellen wir sicher , dass wir die Versandpapiere übertragen und unsere Ladungen pünktlich liefern können.
Produktname:Neohesperidin dihydrochalcone
Synonyme: Neohesperidin DHC; NHDC;Hesperetin dihydrochalcone-4'-β-neohesperidoside,Neohesperidin D
Spezifikation: Neohesperidin Dihydrochalcone 96% durch HPLC
Beschreibungen:
Aussehen: Weißes bis hellgelbes Pulver
Löslichkeit: In kaltem Wasser ist 0,4-0,5 g/l, aber es hat eine hohe Löslichkeit in heißem Wasser, auch löslich, in Ethanol, Wasser:Ethanol-Lösungen und alkalische Wasserlösungen.
Geruch: Geruchlos
Metlingpunkt: 156,00 - 158,00 Grad
Stabilität: Sehr stabil in kristalliner Form und in Wasserlösungen.
Wissenschaftliche Unterstützung
NHDC wurde im Jahr 1960s als Teil eines US-Landwirtschaftsministeriums Forschungsprogramms entdeckt, um Methoden zur Minimierung des Geschmacks von bitteren Aromen in Zitrusfrüchten zu finden. Neohesperidin ist eine solche Bitterverbindung. Wenn es mit Kaliumhydroxid oder einer anderen starken Basis behandelt und anschließend katalytisch hydriert wird, wird es zu NHDC, einer Verbindung, die etwa 1500-1800 Mal süßer als Zucker in Schwellenkonzentrationen ist; etwa 340 Mal süßer als Zucker in Gewichtsgewichten. Seine Wirksamkeit wird natürlich durch Faktoren wie die Anwendung, für die es verwendet wird, und den pH-Wert des Produkts beeinflusst.
Wie andere hochsüße Glykoside, wie Glycyrrhizin (aus der Lakritzwurzel) und die in Stevia, hat der süße Geschmack von NHDC einen langsameren Anfang als Zucker und verweilt einige Zeit im Mund. Im Gegensatz zu Aspartam ist NHDC stabil gegenüber erhöhten Temperaturen und sauren oder basischen Bedingungen und kann daher in Anwendungen eingesetzt werden, die eine lange Haltbarkeit erfordern. NHDC selbst kann foodsafe bis zu fünf Jahre bei optimaler Lagerung halten.
Die Europäische Union hat die Verwendung von NHDC als Süßstoff im Jahr 1994 genehmigt. Es ist in den Vereinigten Staaten nicht als Süßstoff zugelassen. Es wird manchmal gesagt, dass NHDC als allgemein anerkannt als Safe Flavor Enhancer von der Flavor and Extract Manufacturers' Association, die eine Handelsgruppe ohne rechtliche Stellung ist. NHDC ist nie auf der Gras-Liste der FDA erschienen. Es ist besonders wirksam bei der Maskierung der bitteren Geschmack von anderen Verbindungen in Zitrusfrüchten, einschließlich Limonin und Naringin gefunden. Industriell wird es durch Extraktion von Neohesperidin aus der Bitterorange hergestellt und dann durch Hydrierung dieses zu NHDC zu machen.
Das Produkt ist bekannt für eine starke synergistische Wirkung, wenn es in Verbindung mit anderen künstlichen Süßstoffen wie Aspartam, Saccharin, Acesulfam Kalium und Cyclamat sowie Zuckeralkohole wie Xylitol verwendet wird. Die Verwendung von NHDC erhöht die Wirkung dieser Süßstoffe in geringeren Konzentrationen als sonst erforderlich wäre; kleinere Mengen anderer Süßstoffe sind erforderlich. Dies bietet einen Kostenvorteil.
Als Geschmacksverstärker wird NHDC in einer Vielzahl von Produkten eingesetzt und wird durch die E-Nummer E 959 angezeigt. Es ist besonders für die Verbesserung sensorischer Effekte (in der Branche als "Forellengefühl" bekannt.) Ein Beispiel dafür ist die Cremigkeit in Milchprodukten wie Joghurt und Eis, aber auch in anderen natürlich bitteren Produkten beliebt. Pharmaunternehmen schätzen das Produkt als Mittel zur Verringerung der Bitterkeit von pharmakologischen Medikamenten in Tablettenform und es wurde für Tierfutter als Mittel zur Verringerung der Fütterungszeit verwendet. Andere Produkte NHDC kann in gefunden werden kann eine Vielzahl von alkoholischen Getränken (und nicht-alkoholische), herzhafte Lebensmittel, Zahnpasta, Mundwasser und Gewürze wie Ketchup und Mayonnaise.
Anwendungen:
1. Softdrink
Fruchtgetränk, kohlensäurehaltiges Getränk, stilles Getränk, pulverförmiges Getränkekonzentrat, Sirup, Sportgetränk, Dunkles süßes Bier, Eistee, Grapefruitsaft, Cola-Getränk, Zitrusgetränk, Säfte, Milch und Derivate, aromatisierte Getränke auf Wasserbasis, alkoholische Getränke.
Dosierung: 10-30 ppm (Süßstoff) , 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
2. Kaugummi
Dosierung: 400 ppm (Süßstoff), 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
3. Milchprodukte und Desserts:
Produkte auf Schokoladenbasis, Aufstriche, Joghurt, Eis.
Dosierung: 10-35 ppm (Süßstoff) , 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
4. Süßwaren
Produkte auf Schokoladenbasis, Trockenfrüchte, Aufstriche, Marmeladen, Marmeladen, Gelee, Süßigkeiten, Apfelwein, Fruchtkonserven, Backwaren, Kalorienarme Lebensmittel.
Dosierung: 15-50 ppm (Süßstoff), 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
5. Gewürzgeschmack
Soßen, Bratwürze, Gewürze, Mayonnaise, Suppen, Fisch.
Dosierung: 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
6. Pharmazeutische Industrie
Maskering bitteren Geschmack.
Dosierung: 10-30 ppm (Süßstoff) , 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
7. Kosmetik:
Zahnpasta, Mundspülung.
8. Futtermittelindustrie:
Tiernahrung, Tierarzneimittel, Vitamin- und Mineralzubereitungen, Futtermittel für Nutztiere und spezielle Futtermittel für Jungtiere.
Dosierung: 1-5 ppm (Geschmacksverstärker)
*Kräuterextrakt
* Softgel
* Kräuteröl
*natürliche Farbe
*Kräuterpulver
*Gemüse - und Fruchtpulver
*Vitamin & Mineral Premix
Merkmal:
- Wir können auch Aufträge als Kundenwünsche und Spezifikationen anpassen.
- KINGHERBS' ist spezialisiert auf die Herstellung und den Export von verschiedenen Arten von Lebensmitteln Industrie verwandte Waren, wie Artemisinin, Myricetin, Olivenblatt-Extrakt oleuropein 10%~80%, Hydroxytyrosol 5%-50%;
Olivenfrucht-Extrakt Maslinic Acid 5%~50% ; Dihydromyricetin, Sanddornöl , Zinger Zerumbet Extrakt
Bockshornkleesamen -Extrakt Furostanol Saponine 50%, Apfelwurzel-Extrakt, Rosmarin-Extrakt Rosmarinsäure 2%~98%, Carnosssäure 5%~80% etc
- mit dem effektiven Exportsystem und der prompten Reaktion stellen wir sicher , dass wir die Versandpapiere übertragen und unsere Ladungen pünktlich liefern können.