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Grundlegende Informationen.
Produktbeschreibung
SPEZIFIKATIONEN: BP93, BP98, USP30, E331
CAS-Nr.: [6132-04-3] [68-04-2]
1, Formel: C6H5Na3O7·2H2O
2, Formel gew.: Dihydrat 294,10
3, CAS: Dihydrat [6132-04-3]
4, Spezifität: Farbloses oder weißes kristallines Granulat oder kristallines Pulver geruchlos; Geschmack salzig und kalt, in Wasser löslich, Schwierigkeit in Ethanol; leicht delikat in feuchter Luft, pH7,5-9 in 5% wässriger Lösung, wenn es auf 150 Grad Celsius erhitzt, kann es Kristallwasser verlieren.
5, Verpackung: 25kg Netzpapierbeutel oder 1mt große Tasche mit PE-Liner.
Natriumcitrat E331, Lebensmittelzusatzstoffe Natriumcitrat Beschreibung
Natriumcitrat ist farblos oder weiß Kristall und kristallines Pulver. Es ist geruchssannotig und schmecken Salz, kühl. Es verliert Kristallwasser bei 150 Grad und zersetzt sich bei höheren Temperaturen. Es löst sich in Ethanol auf.
Natriumcitrat E331, Lebensmittelzusatzstoffe Natriumcitrat Anwendung
Natriumcitrat wird verwendet, um den Geschmack zu verbessern und die Stabilität der Wirkstoffe in Lebensmitteln und Getränken in der Waschmittelindustrie zu erhalten, kann es Natriumtripolyphosphat als eine Art sicheres Reinigungsmittel ersetzen kann es Aloe in Fermentation, Injektion, Fotografie und Metallbeschichtung verwendet werden.
Natriumcitrat wird manchmal als Säureregulator in Getränken und auch als Anemulgator für Öle bei der Käseherstellung verwendet. Es lässt die Käse schmelzen, ohne fettig zu werden.
| Name des Index | BP98 | E-331(iii) |
Beschreibung | Kristallines weißes Pulver oder farblose Kristalle | |
Inhalt | 99,0-101,0% | ≥99,0 % (wasserlose Basis) |
| Säure und Alkalinität | Gemäß dem Test | -- |
Sulfat,≤ % | 0,015 | -- |
Schwermetalle (als Pb), ≤ % | 0,001 | 0,0005 |
Oxalat(als H2C2O4), ≤ % | 0,03 | 0,01 |
Leicht verkohlend Substanz | Gemäß dem Test | -- |
Chlorid, ≤ % | 0,005 | -- |
Verlust beim Trocknen, | 11,0-13,0% | ≤13,5 % |
PH-Wert (5 % wässrige Lösung) | -- | 7.5-9 |
Arsen(as),≤ppm | -- | 1 |
Ableitung (Pb),≤ppm | -- | 1 |
Quecksilber(Hg),≤ppm | -- | 1 |
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