Lebensmittel Additive Säure Regulator Kaliumzitrat CAS 866-84-2

Kaliumcitrat ist ein weißes kristallines Pulver, das in einer Vielzahl von Branchen zahlreiche Anwendungen hat. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff, Konservierungsmittel und Säureregulator verwendet. Im Gesundheitswesen wird Kaliumcitrat als Behandlung von Harnwegsinfektionen und Nierensteinen eingesetzt.

Kaliumcitrat arbeitet durch Alkalisierung von Urin und Erhöhung der Harncitrat-Spiegel, die die Bildung von Kalziumsteinen in den Nieren und Harnwegen zu verhindern hilft. Es ist auch wirksam bei der Behandlung von Gicht, die durch einen Überschuss an Harnsäure im Körper verursacht wird.

Kaliumcitrat hat eine Reihe anderer medizinischer Anwendungen, einschließlich als Behandlung für metabolische Azidose, eine Bedingung, in der es einen Überschuss an Säure im Blut gibt. Es kann auch helfen, das Risiko von Osteoporose zu reduzieren und die Knochendichte bei postmenopausalen Frauen zu verbessern.

Außerhalb des medizinischen Bereichs wird Kaliumcitrat als Dünger für Kulturen wie Erdbeeren, Zitrusfrüchte und Trauben verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Waschmitteln, Seifen und Industriereinigern verwendet. Darüber hinaus wird Kaliumcitrat bei der Herstellung von Textilien und als Chelatmittel in der industriellen Verarbeitung von Metallen eingesetzt.

Insgesamt ist Kaliumcitrat eine vielseitige und nützliche Verbindung mit einer breiten Palette von Vorteilen in zahlreichen Branchen. Seine Fähigkeit, Nierensteine und andere medizinische Bedingungen zu verhindern und zu behandeln, macht es zu einem wichtigen Werkzeug in der modernen Gesundheitsversorgung, während seine Verwendung in der Herstellung und Landwirtschaft es zu einem wesentlichen Bestandteil vieler industrieller Prozesse machen.