Grundlegende Informationen.
Modell Nr.
TY-02AL
Farbe
Weiß
Paket
Folienbeutel
Ort
china
Test
99 %
Regal
2 Jahre
Transportpaket
25kg/Drum 5g, 100g, 500g, 1kg, 10kg, 100kg, 200kg
Spezifikation
25kg/drum
Warenzeichen
tongyon
Herkunft
china
Produktionskapazität
5000kg/Month
Produktbeschreibung
| Produktname | Propylgallat |
| CAS | 121-79-9 |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Test | 99 % |
| Lagerung | Kühlen und vor Licht schützen |
Propylgallat
Produktname Propylgallat
CAS 121-79-9
MF C10H12O5
MW 212,2
EINECS 204-498-2
MOL-Datei 121-79-9.mol
Chemische Eigenschaften
Schmelzpunkt 146-149 oC (lit.)
Siedepunkt 312,03 oC (grobe Schätzung)
Dichte 1,210
FEMA 2947 PROPYLGALLAT
Brechungsindex 1,5140 (geschätzt)
Flammpunkt 187ºC
Lagertemperatur Unter +30 Grad lagern
Löslichkeit Ethanol: 50 mg/ml
pka 8,11 (bei 25ºC)
Pulver Formen
Farbe Weiß bis hellbeige
Wasserlöslichkeit 0,35 g/100 ml (25 ºC)
Merck 14,7859
BRN 1877976
INCHIKEY ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
CAS-Datenbankreferenz 121-79-9 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST Chemistry Reference Benzoesäure, 3,4,5-Trihydroxy-, Propylester(121-79-9)
EPA Substance Registry System Propylgallat (121-79-9)
Verwendung Und Synthese
Beschreibung
Propylgallat (auch bekannt als Propyl 3, 4, 5-trihydroxybenoat) ist eine Art Ester, der durch die Kondensation von Gallensäure und Propanol gebildet wird. Es erscheint als feines weißes bis cremig-weißes kristallines Pulver. Es ist seit langem als eine Art von Antioxidantien verwendet, um Lebensmittel, insbesondere tierische Fette und Pflanzenöl geliefert werden, ist besonders wirksam bei mehrfach ungesättigten Fetten. Propylgallat als Antioxidans kann die Nahrung und Öle vor dem Angriff von Wasserstoffperoxidee und freien Sauerstoffradikalen schützen, die eine ähnliche Wirkung wie die Superoxid-Dismutase haben. Es kann auch auf Ether, Emulsion, Wachse und Transformatorenöl als Antioxidantien angewendet werden.
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